2010年07月03日

ミートソーススパ

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先週末もピザを作ったので
そのときに余ったトマト缶から
ミートソースを作って冷凍。
今日解凍して、ミートソーススパを作ってみました。

お肉を赤ワインに漬けてから作ると
味の劣化が遅くなるって聞いたので
その通りにやってみました。
ちょっとワインの量が多くて煮詰めるのが大変だったけど
良い感じにアルコールが飛んで
個人的には満足できる味!
posted by HEES at 19:18| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | 更新情報をチェックする
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